Часто ли мы ходим в кафе или ресторан просто так? Обычно такой поход мы планируем заранее, учитывая стоимость затрат на желаемые блюда. Каждый день сидеть в развлекательных заведениях для большинства российских граждан – это скорее роскошь, чем норма жизни. В европейских городках в увеселительных заведениях подобного рода можно целый день провести в кругу друзей или же воспользоваться онлайн общением, сидя за ноутбуком или планшетом при этом заказав чашечку кофе или чая. Для нашей страны - это еще слишком ново. Поэтому, чаще всего молодежь и проводит свое свободное время в социальных сетях. Там им можно бесплатно общаться со своими близкими и знакомыми.
Но сегодня и этому есть отличная альтернатива, под названием «антикафе». Пусть не пугает вас, приставка «анти». Это не означает кафе, противоречащее традиционному кафе. Скорее антикафе – это кафе с новыми традициями.
Такой оригинальный формат заведений появился сравнительно недавно, но уже успел полюбиться многим. Москва, Санкт-Петербург, Казань – вот где уже можно смело посетить новое заведение. Почему же сегодня такой неподдельный интерес вызывает антикафе, в чем его успех, к чему сводится его принцип и в чем его отличие от любимого нами кафе? Попробуем поподробнее ответить на все волнующие вопросы, которые, наверняка, появились у читателей.
Формат антикафе имеет много общего с кружками по интересам, которые были организованы когда-то при Дворцах культуры. Единомышленники могут поделиться мнениями, новостями. И как это было популярно тогда, так же в подобном и в не предвзятом легком общении нуждаются и сегодня. Ведь ничто не может заменить простого человеческого общения, дружных посиделок.
То есть такое себе постороннее место, где можно посидеть, расслабиться, забыть о трудностях дома и проблемах на работе. Причем атмосфера здесь домашняя, искренняя, ни к чему не обязывающая, в которой можно просто находится.
Это место, где можно спрятаться от надоедливых домочадцев, от суеты в офисе. Здесь можно творить, не отвлекаясь на бытовые мелочи. Хотя бы несколько часов помогут им расслабиться и прийти в себя после сложных будней. Хотя, с другой стороны, это немного звучит эгоистично по отношению ко второй половине. Ведь она тоже устает, не меньше чем вы. И ей тоже не помешало бы расслабиться. Можно сделать это вдвоем, забыв о семейных разногласиях и прийти сюда просто отдохнуть, расположившись на удобных стульях или креслах.
Вместе с тем, каждый человек, посетивший хоть раз это необычное заведение, остается в недоумении: не сон ли это все? Невысокая стоимость, разрешение брать собственные продукты, бесплатный Wi-Fi?
Отличие кафе от антикафе в его ограниченности по времени, деньгам и общению. Поэтому для посетителей, как и для самих владельцев, антикафе – интересное новшество, которое тоже, как и кафе даст со временем прекрасные доходы.
Но есть и «подводные камни».
В жизни все недолговечно. Также и мода на кафе такого формата пройдет, особенно после массовых открытий. В то время, как мода на кафе – вечна. Да и если верить расчетам, то начинать с нуля свое дело, то есть открытие кафе, не слишком сложно и не так затратно.
В общем решать только вам. Если правильно все рассчитать, то и тот, и другой бизнес можно сделать успешным. Хорошее кафе – это то кафе, где человеку приятно отдохнуть, вкусно покушать, пообщаться с дорогими вашему сердцу людьми.
Можно с уверенностью сказать, что антикафе – бизнес, который будет приносить немалую прибыль своему владельцу. Благодаря небольшой оплате, уютной обстановке и доброжелательной атмосфере, которая присутствует в этом месте, посетителей с каждым днем становится все больше. Постоянных клиентов, которыми являются сами местные жители, живущие неподалеку, хоть отбавляй, а этого хватает для того, чтобы антикафе функционировало с полноценной загрузкой.
Антикафе никогда не бывает пустым. Различные креативые вечера, куда приглашают знаменитых людей, еще больше завлекают новичков. И даже, несмотря на то, что время – деньги, это не мешает им его покидать. Они стараются задержаться в столь приятном месте по несколько часов. А поскольку такой формат кафе только развивается, открытие такого места для отдыха будет очень выгодным бизнес-начинанием! При мудром подходе к его развитию не пройдет и полгода, как он успеет окупиться и будет приносить полноценный доход!